オーガニックジャラハニーTA38+

¥5,500

西オーストラリア州より直送。2〜4年に1度しか花を咲かせないジャラの花から採蜜ました。広大で歴史の深いジャラ森林を管理するのは100年以上の歴史を持つ養蜂場。長い歴史があるからこそ実現したオーガニック認証取得を実現。

 

 

説明

オーガニックジャラアクティブハニーTA38 + 250g

* 100%Pure

* Raw and Low GI

* 1916年以来、西オーストラリアの伝統的な養蜂場から直接。

*状態:新品。

「日々の健康管理にアクティブ・ジャラハニー」

ジャラは、世界で最も希少で最もユニークなアクティブ/バイオアクティブ蜂蜜の1つとして知られています。これまでに発表されている研究によると蜂蜜には優れた抗菌活性、抗真菌活性、抗酸化物質、豊富なビタミンとミネラルが含まれている事がわかっていますが、ジャラハニーは低GI(糖尿病患者に適していると言われています)、強力なプレバイオティクス、そしてプロバイオティクス、抗炎物質含まれている事も発表されており現在も西オーストラリア州のケム・センターでは継続的な健康効果の研究が行われています。

ジャラは琥珀色の蜂蜜です。この色は生理活性植物化合物が高濃度な事から生まれる色味で苦味を感じるのが常ですが、ジャラハニーは高い数値の果糖とグルコースの割合によりほぼ「食べにくい」とされている苦味を感じる事はない滑らかなカラメルトーンの美味しい蜂蜜としても知られています。

ジャラハニーの生産地は、パースから州の南海岸に伸びる森林で育つ大木ユーカリマルギナタの花から供給されます。この木は樹高が40〜50mに達するまでに約100年かかり、約450年生息します。ジャラの材木は構造物や家具(かつてはスワンリバーマホガニーと呼ばれていました)用としての優れた木材の1つとして世界中に知られており、その歴史は150年前まで遡ります。しかし、幸いなことに伐採はできる場所は森林のごく一部に限定されており、大自然が手付かずのまま残っているため蜂蜜の供給は将来的にも保証されています。

ジャラの木は4年の開花周期となりますが、我々が口にするプロダクト用蜂蜜の収穫は春前から晩夏の開花前と開花期間中の最適な気候条件に応じて、2年ごとに期待されています。(蜂蜜の生産量はまだ少なく、マヌカの生産量の約10%と推定されている希少な蜂蜜です)

<利用方法>ジャラーハニーは多目的にご利用頂けます。サプリメントとして蜂蜜を舌の上でとかして飲み込むだけの直接摂取。またシリアルやフルーツ、ナチュラルヨーグルトと共に召し上がってください。

注*:医療目的で使用する前には必ず主治医にご相談ください。

注**: 1歳未満のお子様には与えないでください。

 

追加情報

重さ 0.5 kg
サイズ 7.0 × 7.0 × 9.0 cm

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